據(jù)成都網(wǎng)友介紹，成都小龍坎火鍋即使晚上九點(diǎn)去，前面也有幾十甚至上百桌的排隊(duì)。沒想到來到我們綿陽，熱度不減反增，是什么樣的美食能讓挑剔的四川人民如此著急？
從18日下午16:00開始，綿陽人民已經(jīng)按捺不住心中的熱情，紛紛想第一波體驗(yàn)這傳說中的美味，現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、熱鬧非凡，等待的隊(duì)伍已排至走廊的盡頭。小龍坎綿陽店的裝修風(fēng)格，具有濃郁的重慶火鍋文化特色，四周墻上的墻繪，有獨(dú)特的感覺。走出大門，進(jìn)入眼簾的是霸氣的小龍坎門頭，秦叔寶、尉遲恭兩位大將靜靜的完成他們的使命，再往里走，大廳、卡座、雅間……一切都那么自然的融入在這古色古香的環(huán)境中。當(dāng)然，四川特色也不能少，川劇、變臉、樂器演奏，這些都為食客帶來了完美的體驗(yàn)，吃一頓飯，體驗(yàn)四川的風(fēng)情，何樂而不為呢？
不一會(huì)，特色菜品逐漸上桌，霸王牛肉、特色千層肚、精品鵝腸、玫瑰圓子、蝦滑……果然不負(fù)盛名，配合著小龍坎特質(zhì)香油以及他們秘制的牛油火鍋鍋底，讓我真正的感受到了為什么大家愿意花兩個(gè)甚至更長(zhǎng)的時(shí)間等待，因?yàn)橐磺卸际侵档玫摹?/p>
據(jù)了解：“小龍坎”位于重慶沙坪壩，是民國時(shí)期重慶通往成都的交通要道，這里人流聚集，熙熙攘攘。一些人家來到小龍坎，修建房屋，設(shè)立店鋪，吃火鍋開始在迎來送往的販夫走卒之間盛行開來。而這些做火鍋燙菜生意的人里，要屬一家吳姓人家最為講究。吳師傅做火鍋不單單是為解負(fù)腸，他為求味正，在選材方面就非常講究，只選用當(dāng)季最好的花椒辣椒，清湯只能用活鯽魚久煮慢燉，保證了味道的純正。每桌還配有茶壺茶杯，顧客邊吃火鍋邊吃茶，以解油膩。吳師傅的火鍋因其獨(dú)特純正的口味，成為了當(dāng)時(shí)風(fēng)靡小龍坎的美食。幾十年后的今天，吳師傅的傳人更把美味的小龍坎老火鍋帶到了成都甚至綿陽，讓更多的百姓體驗(yàn)別具一格的味道。
小龍坎火鍋是綿陽崇尚國際商業(yè)中心開業(yè)的第三家餐飲店鋪，每一家店鋪的開業(yè)都會(huì)在綿陽掀起一陣颶風(fēng)，當(dāng)然，這就是集優(yōu)越地理位置、高端配套設(shè)施、廣泛消費(fèi)人群于一體的崇尚國際商業(yè)中心為綿陽人民甚至四川人民帶來的福音，將來，還有更多的餐飲、美食、娛樂、休閑落戶崇尚國際，只要你不錯(cuò)過，它們也不會(huì)和你錯(cuò)過，期待你的到來。
